ネタレポ

2016年のバレンタインデーは日曜日ですね。
定番のチョコレートばかりだと新鮮味がないかな、と悩む方もおられると思いますので、今回は人気ブランドのおすすめ最新チョコレート3商品と世界最大のチョコレートのイベントサロン・デュ・ショコラを紹介していきたいと思います。

ピエール・マルコリーニ

ベルギー王室御用達
通常ショコラティエは、チョコレートメーカーからチョコレートを仕入れ、オリジナルの味付け等をしますが、マルコリーニは世界中のカカオ農園を飛び回り、その年の一番出来のいいカカオだけを厳選しチョコレートを作る本格派です。

生チョコレート ガーナ スローロースト　9個入り2,592円(税込)

銀座本店にて1月20日(水)から販売。

スローロスト(低温焙煎)は旨味や香りに加え、栄養価が失われにくい焙煎方法。
フルーティな香りで心地よい苦みが特徴。

ジャン＝ポール・エヴァン

ショコラ界のスーパースター。
日本のショコラティエブームの火付け役。「フランス国家最優秀職人賞」を受賞。

カーヴァ ア ショコラ “ラ サンセリテ”　6枚入り2,979円(税込)

1月27日より販売。

産地別のカカオと産地別のコショウのを合わせた食べ比べセット。　
コショウによってそれぞれのカカオの特徴が引き出されている商品。

ボワットゥ ショコラ グラフィティ　9個入り4,707円(税込)
バレンタインギフト

1月14日より発売。



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世界最大のチョコの祭典　サロン・デュ・ショコラ

毎年秋にパリで行われるチョコレートの祭典で、世界のショコラティエが集結するイベントですが、
もうすぐ日本でも開催されます。
会場でしか会えないショコラティエの方々や、会場でしか買えないチョコレートもあるそうなので行ってみる価値大ですね。

1月27日(水)～1月31日(日)　新宿NSビル地階　イベントホール
1月27日(水)～2月14日(日)　ジェイアール京都伊勢丹10階　催物場
1月27日(水)～2月 2日(火)　ルクア大阪9階　ルクアホール
1月28日(木)～2月14日(日)　岩田屋本店本館7階　大催事場
2月 3日(水)～2月 8日(月)　名古屋栄三越　7階催物会場
2月 2日(火)～2月14日(日)　仙台三越本館7階ホール
1月31日(日)～2月14日(日)　丸井今井　札幌本店　大通館9階催事場

カカオ70％以上の高カカオチョコレートの驚きの効果！？

ダイエットの天敵と言われたチョコレートが高カカオだと痩せるとブームになりましたね。
楠田枝里子さんが火付け役ですが、世界のショコラティエとも繋がりがあり、サロン・デュ・ショコラのショコラアンバサダー2016に選ばれるほど。物心がついた頃から今日までチョコレートを食べなかった日はないというほどのチョコレート好きだそうです。

そんな楠田枝里子さんがおすすめする高カカオの効果はというと。
1、食物繊維を豊富に含み、お通じがよくなる。
2、テオブロミンという成分が脳を活発にしてくれる。
3、カカオポリフェノールがアレルギー・ストレス・老化防止につながる。

3番目は現代人には嬉しい効果ですよね。
高カカオチョコレートを食べたことがない方は、これを機会に食べてみてはいかがでしょうか。



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